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“沙縣小吃”是有沙縣交通局控股的“沙縣小吃集團有限公司”持有的集體商標。性質上屬于集體商標。按規定,使用者須獲當地集體的授權。通俗地講,就是要經過同業公會的授權。但是入會雖然便宜,卻不簡單。企業單位會員每年需繳納會費600元,三年一次性繳納1800元;個人會員(以店為單位)每年160元,三年一次性繳納480元。難的是,入會有一個硬要求:提供沙縣籍身份證。
正宗沙縣小吃的經營者肯定是沙縣人,也只有沙縣戶籍的人開的店才能加入同業公會,才允許使用‘沙縣小吃’的店名和商標,同業公會目前不接受其他戶籍的人入會。
如果沒有授權,你掛沙縣小吃,當地開沙縣小吃的可以投訴你,并有相關侵權索賠的法律風險。至于沙縣小吃的加盟,除非是沙縣小吃集團的直營店鋪,并沒有開放沙縣小吃加盟。
2021年,原來的“福建省三明市沙縣”已經升級成為“福建省三明市沙縣區”,作為只有二十多萬人口的三明沙縣區,三明下轄各縣市越來越多小吃從業者都掛上“沙縣小吃”品牌的店招,像尤溪縣、大田縣、將樂縣合計開的“沙縣小吃”店鋪已經超過沙縣人所開的沙縣小吃店。
沙縣小吃的管理較為松散,目前沙縣小吃集團在各地派駐有辦事處,讓在本地開沙縣小吃店的人維權,另外美團、餓了么等平臺也啟動了品牌授權才能上架的要求。
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