沙縣小吃調(diào)味香料-八角

虬興小吃配料產(chǎn)品常用調(diào)味香料推薦·八角

八角（學名：Illicium verum?Hook.f.），是八角茴香科、八角屬的一種植物。八角為著名的調(diào)味香料，味香甜。 八角果實在日常調(diào)味中可直接使用，如燉、煮、腌、鹵、泡等，也可直接加工成五香調(diào)味粉。茴油和八角油樹脂則通常用于肉類制品、調(diào)味品、軟飲料、冷飲、糖果以及糕點、烘烤食品等食品加工業(yè)領域。八角油樹脂與其它辛香料油樹脂一樣，市場消費量逐年增加，并有逐步代替辛香料原料的趨勢。